オススメ商品
NEW神戸とろけるチーズカヌレ
パティシエこだわりのカスタードクリームとジェノワーズ生地を合わせて焼きあげた もちっとしたカヌレ風生地に 北海道産マスカルポーネとフランス産クリームチーズの濃厚チーズクリームを贅沢に絞りました。淡路島の藻塩を使用したキャラメルソース、ローストアーモンドをあしらい食感と香ばしさを添えています。
NEW神戸たまごプリンマドレーヌ
神戸六甲山麓牛乳を使用して焼き上げたカラメル生地はふっくら、しっとりな食感。発酵バターでコクを出したプリン風味の餡を入れ、表面はホワイトチョコレートでコーティング。見た目も中身も本物のたまごそっくりな『神戸たまごプリンマドレーヌ』ができあがりました。
神戸チーズケーキ
元町クリーミィ
六甲山麓牛乳を使用したクリーミィなチーズケーキ。奥行きのある濃厚な味わいの秘訣は、なめらなかクリームチーズにコクのあるエダムチーズと発酵バターを絶妙な配合で組み合わせているから。
神戸アップルティーブラウニー
ミルクチョコレートを使用し濃厚でありながらしっとりした食感の ブラウニー生地に紅茶(アールグレイ)を贅沢に練り込みました。表面にはりんご風味豊かな生地で 1本1本表情が違うマーブル模様を描いて華やかに仕上げています。
神戸ミルクヨーグルトパフェ
ヨーグルト風味のチョコの中にストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3種のベリーとコーンフレークを入れて、六甲山麓牛乳で仕上げたオールブランクッキーでサンド致しました。ザクザクした食感も楽しめながらもベリーの甘酸っぱさとヨーグルトの酸味が相性抜群！まるでフルーツパフェのような味わいに仕上がりました。
神戸バニラフロマージュ
2014年モンドセレクション 金賞受賞。ひと口食べた瞬間、みんな笑顔になるチーズケーキ。『神戸で一番のお菓子をお届けしたい』そんなシェフの思いが作り上げた、こだわりの二層のチーズケーキです。プリンのようなやわらかい食感のチーズケーキ。濃厚なチーズとバニラの味をお楽しみ頂けます。
神戸フレンチトーストラングドシャ
クッキーをトーストに見立て、メープル香るホワイトチョコレートをサンドしたフレンチトースト味のクッキーです。さっくり焼き上げた生地が香ばしさを添えています。メープルの味・香りを存分に味わえる一品です。
神戸クリームチーズケーキ
2017年モンドセレクション 5度目の金賞受賞。厳選素材で仕上げた、まろやかでコクのある本格的なニューヨークチーズケーキ。クリームチーズ本来のクリーミーなテイストと深いコク、濃厚な味を表現するために豪州産と仏産の2種類のクリームチーズを使用。さわやかなヨーグルトの酸味、湯煎焼きで丁寧に仕上げたまろやかな食感をお楽しみください。
神戸白いチーズロール
まっ白なスポンジのチーズロールケーキ。2種類のチーズに生クリームを加えて仕上げたレアチーズクリームはあとを引く美味しさ。あっさりとしたレアチーズケーキ風のロールケーキです。
西宮名塩サービスエリア（上り）
限定商品
神戸六甲の蜜かすてら
六甲山で採れた六甲ハニー農場のはちみつ『山の蜜』、丹波市にある村上養鶏場で放し飼いで育てられた鶏の卵『せせらぎ』、兵庫県氷上郡の低温殺菌牛乳といった、地元の厳選した良質な素材にこだわった、まるでパウンドケーキのようなしっとりカステラ。
